Sergio Reis világos pörkölésű szemes kávé
Ártartomány: 4590 Ft - 16525 Ft
Brazília, de nem az unalmas fajtából. A Coimbra Farm kávéja Minas Gerais déli hegyei között terem, 900 méteres magasságban – és ez meg is látszik a csészében. Sűrű, csokoládés alap, mellette pedig egy csipetnyi élénk meggy, ami meglepően jól mutat. Letisztult, szórakoztató, mégis elegáns. Espressonak remek, tejjel pedig egyenesen nyerő. Ha azt hitted, hogy a brazil kávék kiszámíthatók – ez az egy fogja megváltoztatni a véleményed.
Ismerd meg, honnan érkezett a kávéd
A kávéfarmról
A Coimbra Farm a Nogueira család örökségének része, amely ma már a harmadik generáció kezében van, és Brazília déli Minas Gerais régiójában, a nepomucenói térségben található. Ami egykor családi vállalkozásként indult, mára egy elismert specialty kávéüzemmé nőtte ki magát: a 250 hektáros birtok 80 hektárján folyik kávétermesztés, 900 méteres tengerszint feletti magasságban.
A déli Minas Gerais magaslatain fekvő Coimbra Farmon a Mundo Novo, az Arara, a Catuai és az Acaia fajták lassan növekednek és érnek aminek hatására tökéletes specialty kávék érkeznek innen.
Sergio Reis Nogueira a nepomucenói régióban a gondos és felelősségteljes gazdálkodás jelképeként ismert. A fenntarthatóság a farm működésének középpontjában áll – az alkalmazott gyakorlatok közé tartozik az integrált növényvédelem, az organo-minerális trágyázás, a megújuló energia használata és a karbonsemleges kezdeményezések. A farm a jogszabályi előírásokon túlmutató természetvédelmi területeket tart fenn, kiemelt figyelmet fordítva a helyi vízforrások és az élővilág védelmére.
#BREWGUIDE
Így hozd ki a legtöbbet az ízéből
ilyenkor a legjobb
A kávék 10-30 nappal a pörkölést követően adják a legjobb ízélményt, próbád ebben az időben elfogyasztani.
elkészítés:
Hamarosan érkezünk a recepttel.
| Tömeg | 250 kg |
|---|---|
| Származási hely | Brazília |
| Feldolgozás | száraz |
| Fajta | Mundo novo, Arara, Catuai |
| Termőterület magassága | 900m |
| Ízjegyek | Meggy, juharszirup, Étcsokolédé, tiszta és édes |
| Kiszerelés | 250 g, 1 kg |
Szállítási információk
Jelenleg a személyes átvétel és az MPL szolgáltatásai közül választhatsz.
A hétfő 16:00-ig leadott rendeléseket csütörtökön adjuk fel, így a futár pénteken szállítja ki hozzád.
Reméljük, megérted, hogy kis pörkölőként amennyiben a hét második felében adod le a rendelésedet, kicsit többet kell várnod. Pörkölőnk kedden és szerdán megrendelésre készíti a kávékat, amelyeket pénteken már a kezedben foghatsz.
Természetesen amennyiben a készlet engedi, igyekszünk mielőbb elkészíteni a rendelésedet.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.