Bombe világos pörkölésű szemes kávé
Ártartomány: 4850 Ft - 17460 Ft
A száraz feldolgozással készült etióp gyöngyszem a Sidama régió Bombe területein elheylezkedő farmokról érkezett, Basha Bekele vezetésével. Tiszta, vibráló csészeprofil, amiben szépen találkozik a baracklekvár édessége a fekete tea könnyedsége. Élénk lime-os savasság fut végig rajta, áfonyás és virágos jegyekkel megspékelve – ahogy hűl, egyre komplexebb és gyümölcsösebb lesz. Könnyű test, hosszú, lédús lecsengés. Klasszikus etióp szépség modern, tiszta kivitelben.
Ismerd meg, honnan érkezett a kávéd
A kávéfarmról
Basha Bekele gyerekkora óta benne van a kávéban – a családjával együtt termesztik, és a farmot a nagyapjától örökölte. 2018-ban döntött úgy, hogy teljes gázzal a specialty kávéra fókuszál, és azóta szépen építkezik.
A Bombe terület Sidama egyik legmagasabb pontján fekszik, 2000 méter felett (sőt, a szomszédos parcellák akár 2300-ig is felmennek). Itt a kávécserjék fél-erdős árnyékban, gyümölcsfák társaságában nőnek, ami védi őket a túl erős naptól és segít kifejlődni azoknak a finom, összetett ízeknek.
Ez a kávé tökéletesen hozza az etióp kávék varázsát: kisparcellás, többgenerációs termelők gondosan válogatott cseresznyéiből készül. A csészében gyönyörűen tiszta, vibráló, barackos-feketeteás karakterrel, áfonyás és lime-os frissességgel. Egyszerűen imádni való korty minden egyes alkalommal.
#BREWGUIDE
Így hozd ki a legtöbbet az ízéből
ilyenkor a legjobb
A kávék 10-30 nappal a pörkölést követően adják a legjobb ízélményt, próbád ebben az időben elfogyasztani.
elkészítés:
Hamarosan érkezünk a recepttel.
| Tömeg | 0,25 kg |
|---|---|
| Származási hely | Etiópia |
| Feldolgozás | száraz |
| Fajta | Heirloom |
| Termőterület magassága | 2150-2200 m |
| Ízjegyek | Lime, áfonya, baracklekvár édessége, kellemes fekete tea |
| Pontszám | 86 |
| Pörkölési mód | Világos |
Szállítási információk
Jelenleg a személyes átvétel és az MPL szolgáltatásai közül választhatsz.
A hétfő 16:00-ig leadott rendeléseket csütörtökön adjuk fel, így a futár pénteken szállítja ki hozzád.
Reméljük, megérted, hogy kis pörkölőként amennyiben a hét második felében adod le a rendelésedet, kicsit többet kell várnod. Pörkölőnk kedden és szerdán megrendelésre készíti a kávékat, amelyeket pénteken már a kezedben foghatsz.
Természetesen amennyiben a készlet engedi, igyekszünk mielőbb elkészíteni a rendelésedet.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.