Lala Salama világos pörkölésű, koffeinmentes szemes kávé
Ártartomány: 4790 Ft - 17250 Ft
Ez a koffeinmentes kávé a híres etiópiai Sidamo régióban fekvő Taferi Kela településről érkezik a Bette Buna csapatán keresztül. Nevük annyit tesz: A kávé háza. A családi farm mélyen gyökerezik a faluban és nemzedékek óta kávét termesztenek. A helyi farmerek álltal termesztett specialty kávét ők dolgozzák fel, a közös munkának az eredménye pedig egy klasszikus etióp kávé ízeit hozó koffeinmentes tétel melyben a virágos jegyek mellett megjelenik a fekete tea és a narancs.
Ismerd meg, honnan érkezett a kávéd
A kávéfarmról
A Bette Buna – jelentése: „A kávé háza” – egy több generációs, családi farm az etiópiai Taferi Kela faluban, a sidamai hegylánc részeként. A birtokot Syoum nagypapa és Emame nagymama adták tovább Dawitnak és Hesternek, akik nemcsak a farmot, hanem a közösség iránti felelősséget is örökölték. A régió kevésbé ismert, mégis kiváló adottságú etióp kávétermesztő terület.
A családi gazdaság a fenntartható kávétermesztésre és a helyi közösség megerősítésére épül. A gazdákat talajmegújításra, agroerdészeti rendszerek kialakítására és az érett kávécseresznye szelektív szedésére tanítják, ami magasabb minőséget és jobb jövedelmet biztosít. Saját faiskolájuk évente több mint 350 000, klímaváltozáshoz alkalmazkodó kávépalántát oszt ki, jelentős gazdasági hatást teremtve a térségben.
A Bette Buna elkötelezett az egyenlő esélyű foglalkoztatás és a teljes nyomon követhetőség mellett: fogyatékkal élőket és hátrányos helyzetű csoportokat is alkalmaz, miközben a szürettől a feldolgozásig átlátható ellátási láncot biztosít. Ez garantálja a prémium minőségű, etikus és fenttartható etióp kávét
#BREWGUIDE
Így hozd ki a legtöbbet az ízéből
ilyenkor a legjobb
A kávék 10-30 nappal a pörkölést követően adják a legjobb ízélményt, próbád ebben az időben elfogyasztani.
elkészítés:
Hamarosan érkezünk a recepttel.
| Tömeg | 0,250 kg |
|---|---|
| Származási hely |
Etiópia |
| Feldolgozás |
CO2 Decaff |
| Fajta |
Enat Buna Taferi Kela, 74110, 74112 |
| Termőterület magassága |
1900-2100m |
| Ízjegyek |
Virágos jegyek, fekete tea, narancs |
| Kiszerelés |
250 g ,1 kg |
Szállítási információk
Jelenleg a személyes átvétel és az MPL szolgáltatásai közül választhatsz.
A hétfő 16:00-ig leadott rendeléseket csütörtökön adjuk fel, így a futár pénteken szállítja ki hozzád.
Reméljük, megérted, hogy kis pörkölőként amennyiben a hét második felében adod le a rendelésedet, kicsit többet kell várnod. Pörkölőnk kedden és szerdán megrendelésre készíti a kávékat, amelyeket pénteken már a kezedben foghatsz.
Természetesen amennyiben a készlet engedi, igyekszünk mielőbb elkészíteni a rendelésedet.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.